Осы немесе басқа елдің көптеген тұрғындары үшін артық салмақ үлкен проблема болып табылады. Біреулер үшін онымен күресу өмір бойы жалғасады, біреулер алға, артқа «жүзіп», килограммдарды жоғалтып, қайта жинайды, бірақ кейбіреулері бәрібір идеалды салмағына жетеді және оны бүкіл күш-жігерімен сақтайды.
Масштабтағы жебеге қарап, іштегі май қабатын және жамбастағы целлюлитті жеңе алмай шарасыз күрсінуден жалыққандар үшін әмбебап құтқару бар және бұл Пьер Дюканның тамақтануы. Сіз ол туралы естідіңіз бе? Ия, мүмкін мұның бәрі, өйткені ол Еуропада танымал, бірақ ТМД елдері бұл туралы мүлдем білмеген немесе тек ұсақ түйіршіктерге ие. Бұл диета - жалықтыратын күріштен, қарақұмықтан, айраннан және басқа да моно-диеталардан құтқару, бұл елестететін салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді. Диета әр түрлі, бұл дәмді тамақтануды ұнататындар үшін өз тамағын өздері дайындауға өте ыңғайлы.
Диетаның ұраны - «Қалағанша тамақтан! ».
Азғыру емес пе? Тамақ жау емес, калория мен майға қарсы күресте көмекші болады екен, бұл өте маңызды.
Диета авторы туралы бірнеше сөз, сіз әлемді қосымша фунттан құтқарушыны білуіңіз керек пе? !
Пьер Дюкан - әйгілі француз диетологы, 30 жыл бойы өнімдер мен олардың организмге әсерін белсенді зерттейтін дәрігер. Тамақтану тәртібі сияқты тұжырымдаманы жасай отырып, ол идеал салмақтың құпиясын, сонымен қатар оған жетудің жолын аша алды.
Пьер Дюкан - оның көпжылдық тәжірибесі мен тәжірибесінің жемісі болып табылатын 19 кітаптың авторы, бірақ ең бастысы оның «Мен арықтауды білмеймін» бестселлері болып табылатын, 2011 жылы шыққан, бірақ қазірдің өзінде денсаулығына зиян келтірмей және мәңгілікке арықтағысы келетін барлық жанкүйерлері белсенді түрде оқыды! Кітап бірнеше тілдерге аударылып, әлемнің оннан астам елдерінде сатылады.
Доктор Дюканның диетасы организмге оңай сіңетін және артық салмақтан арылуға көмектесетін ақуызды тағамдарды тұтынуға негізделген. Сонымен бірге дене тазарады, барлық токсиндер мен токсиндер жойылады, метаболизмі өте жақсы. Диетаның негізгі өнімдері ет, балық, көкөністер және ең бастысы кебек болып табылады. Ең тартымды және сенімді - бұл диетаның ұзақтығы, бұл артық килограммдардың санына, олардың кетуіне кететін уақытқа және сіздің денеңіздің ерекшеліктеріне байланысты.
Дюкан диетасын бастамас бұрын, сіз өзіңіздің оңтайлы салмағыңызды білгеніңіз жөн, оған ұмтылуыңыз керек. Мұны Интернеттен табуға болатын қызметтердің көмегімен жасауға болады. Сіз барлық қажетті параметрлерді (ағымдағы салмақ, қалаған салмақ, салмақ жоғалту әрекеттері, бой, жүктілік және т. б. ) енгізе аласыз және өзіңіздің идеалды салмағыңыз бойынша көрсеткіш ала аласыз. Көріп отырғаныңыздай, бәрі жеке. Сонымен қатар, сіз диетаны кезең-кезеңмен ұстануға көмектесетін «сызғышты» аласыз: әр кезең салмақ жоғалту ұзақтығына және салмағына байланысты есептеледі, бұл сізге салмақ жоғалтудың ұзақтығын бақылауға мүмкіндік береді.
Сонымен, Дюкан диетасы бөлінетін кезеңдерге көшейік. Олардың төртеуі бар. Әрқайсысы туралы көбірек.
«Шабуыл» деп аталатын №1 кезең
Атауға сүйене отырып, біз қосымша фунттарға шабуыл жасаймыз, олардың тез және маңызды жоғалуына түрткі болатынымызды түсінуге болады. Бұл доктор Дюканның диетасының ең қысқа және прогрессивті кезеңі. Оның ұзақтығы келесідей есептеледі:
- Егер қосымша 5 кг немесе одан аз болса - «Шабуыл» екі күнге созылады.
- 5-10 артық фунт алдыңыз ба? Сонда біз 3-5 күнде килограммдарға шабуыл жасаймыз.
- Егер 10 кг артық болса, онда кезең 5-7 күнге кешіктіріледі, жақсы, ең көбі 10.
Осы кезеңде сіз тек ақуызды жей аласыз: ет, балық, майсыз сүт өнімдері және жұмыртқа. Осы уақыт аралығында 6 кг-ға дейінгі салмақ көп күш жұмсамай-ақ жүруі мүмкін.
Енді біз салмаққа шабуыл жасайтын өнімдер туралы толығырақ.
Сіз жей аласыз:
- Кез-келген майсыз ет: бұзау, қоян, сиыр, жылқы еті (антрекот пен филешкиден басқа барлық ет), қоян. Шошқа еті мен қой еті тыйым салынған! Бір грамм майсыз дайындалған.
- Бауыр, бүйрек, өкпе - кез-келген сиыр, бұзау, құс еті, сондай-ақ сиыр тілінің ұшы.
- Үйрек пен қаздан басқа кез-келген құс терісі жоқ болуы керек.
- Майлылығы 2-ден 4 пайызға дейін терісі жоқ ветчина.
- Пісіру әдісіне қарамастан кез-келген балық.
- Теңіз тағамдары.
- Жұмыртқа, бірақ 2-ден көп емес сарысы, ақ шексіз болуы мүмкін. Егер сізде холестериннің деңгейі жоғары болса, сарысын аптасына 3-4-ке дейін азайтыңыз.
- Майлылығы төмен сүт өнімдері. Сондай-ақ, сіз құрғақ ұнтақты 0% маймен толтыра аласыз, бірақ 3 ас қасықтан артық емес. л. бір күнде.
Мұның бәрі май мен май қоспай пісіруге тұрарлық, сіз қалаған уақытта жей аласыз, калорияларды санау орын алмайды.
Кейбір тағамдарды мөлшерде тұтыну керек:
- кофе және кез-келген шай;
- сірке суы және соя тұздығы;
- кез-келген жасыл, картоп тұқымы, күніне ең көп дегенде бір жарым пияз және басқа да дәмдеуіштер;
- желатин, пісіру ұнтағы, ашытқы және агар-агар;
- дәмдеуіш ретінде пайдалануға болатын жұп қышқыл;
- таңу үшін лимон шырыны;
- тұз және қыша - өте аз, әйтпесе артық су денеден кетпейді;
- нөлдік калориялы қант алмастырғыштар (фруктоза, глюкоза және сорбит емес);
- диеталық сусындар;
- сіз 8 шаян таяқшасын жей аласыз;
- моно майын парафин майы ретінде қолдануға болады (1 ас қасық. л. ), өйткені оның құрамында калория мөлшері жоғары емес, ол өз жұмысын қалыпқа келтіруге мүмкіндік беретін ішектерді қоршап алады, ал нәжісі жақсарады. Қуыруға пайдаланбаңыз, қыздырмаңыз, ең дұрысы - салаттарға арналған киім.
Кез келген жағдайда, бұл өте маңызды:
- 1, 5 ас қасықтан тамақтаныңыз. л. күніне сұлы кебегі.
- Жеңіл гимнастика және күнделікті 20 минуттық серуендеу.
- 2 литр су ішіңіз (шай, кофе саны).
Егер сіз аузыңыздан жаман дәм сезсеңіз, жағымсыз иіске алаңдамаңыз, бұл мүлдем қолайлы құбылыс және сіздің дұрыс жолда екеніңізді көрсетеді. Сіз екінші кезеңге өтуіңізге болады.
2 кезең - балама немесе круиз
Бұл кезең шкаланың көрсеткісі сізге қажетті, оңтайлы фигураны көрсеткенге дейін созылады. Бұл кезеңнің ерекшелігі - ақуыз күндері ақуыз-көкөніс күндерімен алмасып отырады.
Пьер Дюканның диетасы ауыспалы түрді дербес таңдауды ұсынады - 1/1, 2/2 немесе 5/5. Үлкен артық салмағы бар адамдар үшін 5/5 схемасын ұстанған жөн, ал артық мөлшері аз адамдар үшін 1/1 оңтайлы, сондықтан дене және сіз үшін оңай болады.
Тыйым салынған көкөністердің тізімі (тек крахмал емес):
Авокадо, барлық бұршақ тұқымдастар, бұршақ, бұршақ, жүгері, картоп, жасымық, зәйтүн және зәйтүн, сондай-ақ дәнді дақылдар мен макаронның барлық түрлері. Артишок әлі де өнім тобында анықталмаған, сондықтан оны қолдануды азайту керек.
Барлық басқа көкөністер болуы мүмкін, тек сәбіз мен қызылшаны аз мөлшерде жеу керек, өйткені олардың құрамында қант бар. Өзгерістер үшін сіз 1 ас қасық диетаға енгізе аласыз. л. томат пастасы (кетчуп), сондай-ақ жемістер қосылған 0% йогурт.
Пісіру үшін сіз «Шабуыл» кезеңіндегі барлық өнімдерді пайдалана аласыз, оны сол жерде мөлшерде жеу керек.
Инновациялар келесідей:
- Енді кебек біз 2 ас қасықтан жейміз. л. бір күнде.
- Қажет болса, онда бір өнер. л. бидай кебегі іш қатуға көмектеседі.
- Сүт тағамдары 1 кг-нан аспауы керек, мұны бақылаңыз.
- Су бірдей 2 литр.
- Ал енді сізге кем дегенде жарты сағат жүру керек.
Ақуыздарды көкөністермен алмастырудың арқасында сіз метаболизмді қалыпқа келтіруге мүмкіндік бересіз, су ағзадан шығып, токсиндерді, токсиндерді, май мен тұзды кетіреді. Таразыдағы жебенің қадірлі санға айналғанын байқағаннан кейін, сіз «Шоғырландыру» деп аталатын кезеңге өтуіңіз керек.
№3 кезең - «Консолидация» немесе «Салмақты қамтамасыз ету»
Бұл кезең алынған нәтижелерді шоғырландыруға көмектеседі және ол жоғалған кг-ға негізделеді. Яғни, егер сіз екінші кезеңде 5 кг жоғалтсаңыз, онда консолидация 50 күнге созылады, 10 кг - 100 күн және т. б. Бұл 3-кезеңнің 10 күндік бір жоғалтқан килограмы үшін шығады.
Алдыңғы екі кезеңнен өтіп, сіз әртүрлілікті және жаңа нәрсені қалайсыз ба? Қош келдіңіз! Енді сіз құрғақ заттардың құрамында 40% майдан аспайтын 40 грамм қатты ірімшікті сатып ала аласыз. Май% -ның мөлшері неғұрлым аз болса, соғұрлым көп ірімшік жеуге болады.
Сондай-ақ, сізде қара бидай наны, жемістердің бір бірлігі (банан, шие, шие мен жүзімнен басқа) және қарбыз немесе қауынның екі тілімі болады.
Етке келетін болсақ, енді сіз кез-келген мөлшерде қуырылған шошқа, бекон және қой етін жей аласыз.
Тағы бір-екі бонус: енді сіз аптасына бір рет крахмалданған көкөністердің бір бөлігіне сүйеніп, кез-келген бірінші, екінші және десертті (аперитив - бір стақан шараппен) жеуге мүмкіндік беретін «ас ішетін» мереке ұйымдастыра аласыз. ірімшік). Бірақ мұның бәрін бір отырыста, таңғы немесе түскі ас кезінде жеу керек.
Енді біз барлық кезеңді екіге бөлеміз. Мысалы, сіз консолидацияны 80 күн бойы ұстануыңыз керек. Бірінші бөлім - 40 күн: аптасына бір порция крахмал және бір «мереке» өткізуге болады, ал келесі 40 күнде аптасына екі рет крахмалды қабылдауға және жеуге болады.
Крахмал дегенді қалай түсінеміз? Мұнда тізім және тұтынуға рұқсат етілген мөлшер көрсетілген:
- Макарон. Оларды шамамен 220 гр жеуге болады. табиғи помидормен томат пастасын жағыңыз немесе пармезан ірімшігін ұсақтаңыз.
- Тұтас бидай, сондай-ақ кускус және бидай бульгары және 200 гр мөлшерінде рұқсат етілген.
- Жасымық. Бұл 200-220 грамм болуы мүмкін, бұл баяу көмірсулардың арқасында салмақты тұрақтандыруға көмектеседі.
- Бұршақ, бұршақ және ноқат өте қоректік, сонымен қатар олардың бірнешеуін алуға болады.
- Күріш пен картопты өте сирек, әрқайсысы 125 граммнан кішкене бөліктерде жеу керек (картоп формасында болуы керек). Тұтас дәнді күрішті 220 грамм мөлшерінде тұтынуға болады.
Не істеуге болмайды:
- қатарынан екі мереке ұйымдастырыңыз
- қосымшаны қажет етеді - пропорцияны сезіну керек
Өзіңіз үшін аптасының бір күнін, былайша айтқанда, ағызатын ақуызды таңдаңыз, сонда барлық артық калориялар оңай кетеді және бұл күн әрдайым бірдей болсын, мысалы - бейсенбі.
Енді кебекті 2, 5 ас қасыққа дейін жеу керек. л. күніне және күніне кем дегенде 25 минут жүріңіз.
4 кезең - «тұрақтандыру»
Енді, біз «Тұрақтандыру» деп аталатын соңғы кезеңге жеттік.
Оның бірнеше ережелері бар, оны ұстану арқылы сіз өмір бойы салмақ қоспайсыз, ең бастысы - оларды ұстану.
- Бұрынғыдай тамақтаныңыз, бірақ тағамның мөлшерін бақылаңыз. Ақуыздар мен көкөністер көбірек, оны жемістермен, ірімшікпен, нанмен және крахмалды тағамдармен асыра алмаңыз.
- Ораза ұстау үшін бір ақуызға адал болыңыз және салмақ ешқашан оралмайды.
- Су 2 литрден кем емес.
- Күн сайын кем дегенде 20 минут серуендеңіз.
- Көбірек жүріңіз, лифт, эскалатор туралы ұмытыңыз, мүмкіндігіңіз болса, автобустан автобус аялдамасына ертерек / кешірек шығып, үйге / жұмысқа жаяу барыңыз. Тексеріңіз, ол жұмыс істейді!
- Сізге 3 ас қасық жеу керек кебек. л. бір күн және әр күн.
Ducan диеталық рецептері
Желіде дукан диетасын ұстанушыларға арналған көптеген рецепттер бар, және сіз оны скучно және монотонды деп ойламас үшін бірнеше тағам дайындауға тырысыңыз.
Жұмыртқа салаты
Біз екі қайнатылған жұмыртқа, сарымсақ, төмен калориялы қаймақ (айран) және дәмдеуіштерді аламыз.
Пісіру өте қарапайым: біз жұмыртқаларды текшелерге бөлеміз, оларға майдалап туралған пиязды қосып, қасық қаймақ, тұз және вуэланы дәмдеңіз, хош иісті жұмыртқа салаты дайын.
Лосось қосылған цуккини құймақтары
Біз фунт цуккиниді алып, оларды ірі үккіште сүртеміз, шырынын ағызып жіберейік. Сонымен қатар, 3 жұмыртқа, жүгері крахмалының екі қасық және бір болгар бұрышын алыңыз, бәрін араластырыңыз, туралған лосось пен тұзбен дәмдеуіштерді қосыңыз.
Осы біртекті массаны цуккини араластырып, тефлон табасында майсыз құймақ жасаңыз. Дайын!
Үш минуттық нан
Бұл қажетті:
- 2 ас қасық. л. сұлы кебегі және 1 қасық бидай;
- жұп жұмыртқа;
- жүгері крахмалы 3-4 ас қасық. л. ;
- 2 ас қасық. л. айран;
- май 0-1% майдан тұратын сүзбе;
- 1 пакет пісіретін ұнтақ.
Крахмал мен кебекке аздап тұз қосып, пісіру ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз. Басқа ыдыста айран, жұмыртқа және сүзбе араластырыңыз. Біз бәрін біріктіреміз, араластырамыз және формада жатамыз. Пеште 20-30 минут пісіріңіз.
Ол сәл тұздалған лосось және қиярмен жақсы үйлеседі.
Фольгада пісірілген хек
Біз хек филесін алып, оны лимон шырынын маринадтаймыз, оған тұз, балық дәмдеуіштерін, түрлі шөптерді қосып, фольгамен орап, пеште 10-15 минут пісіреміз.
Дюкан диетасы туралы пікірлер өте жақсы, көптеген әйелдер құрметті жаста керемет нәтижелерге қол жеткізіп, 50-ге дейін жоғалтты! килограмм және жас қыздардың формасын қабылдады. Еркектер арасында Дюкан диетасы туралы пікірлер де жақсы, идеалды салмаққа ұмтылғандардың барлығы қажетті нәтиже алды және психологиялық ыңғайсыздықты сезінбеді.
Доктор Дюканның диетасының негізгі және жағымсыз жақтарын қарастырыңыз
Минустар
- алғашқы күндерде әлсіздік күшеюі мүмкін, бұл денеде кетон денелерінің пайда болуына байланысты, бұл тәбетті төмендетеді;
- дәрумендердің жетіспеушілігі, оны таблеткадағы витаминдер кешенімен өтеу;
- майдың жетіспеушілігі әлі де бар, сондықтан кейде сіз аздап өсімдік майын қосуға болады;
- Дюканның диетасы тамақ дайындауға ерінетін адамдарға ұнамауы мүмкін;
- кейбір тағамдарға тұрақты төзімсіздікпен, аллергиямен ауыратындарға және асқазан аурулары бар адамдарға жарамайды.
оң
- тек табиғи, ең пайдалы өнімдер қолданылады;
- дененің диеталарға төзімділігімен де жүз пайыз нәтиже;
- «Шабуыл» кезеңіндегі керемет мотивация, салмақ тез жоғалады;
- дәмді және пайдалы;
- сіз әрқашан көп тамақ жей аласыз;
- Үйде болсаңыз да, кеңседе немесе курортта болсаңыз да, диетаны сақтау өте оңай.
Пьер Дюканның ғажайып диетасын қолданып көріңіз және оның тиімділігін бағалаңыз!